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甜沫培训

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甜沫培训

项目详情

  早餐早点培训之甜沫培训,济南甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类美食;泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。

  【甜沫是甜的吗?】

  其实甜沫的口味是咸的,不是甜的。甜沫是一种咸粥,粥做好后主人会问“再添么儿”,指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料,后来人们谐音成“甜沫”。

  【正宗甜沫的做法】

  材料:小米面、玉米面、水或高汤、花生油、葱姜末、花生米、豆腐皮丝,粉丝、菠菜叶、核桃仁

  调料:盐,白胡椒面

  1. 花生油炒葱姜碎,炒香,加水或者高汤。

  2. 小米面加玉米面混合,加水搅开,锅里的水或高汤开锅后,慢慢倒入,搅均,熬制10-15分钟。

  3. 再往里边加花生米、豆腐皮丝,粉丝、菠菜叶、核桃仁,还有调料盐和白胡椒面。

  【肥城天天乐粥技术培训】

  肥城天天乐食品技术培训中心是泰安地区专业的早餐早点小吃培训机构,常年开设的粥培训技术有:甜沫、养颜美容粥、补肾健胃粥、南瓜粥、彩杂粮粥、快速煮粥、营养粥、荷叶莲子粥等

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