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豆沙芝麻脆皮烧饼培训

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  • ★ 终身使用:学员学会食品技术终身受用。 ★ 配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止! ★ 食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题! ★ 后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您提供咨询服务!
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豆沙芝麻脆皮烧饼培训

项目详情

  面点培训之豆沙芝麻脆饼烧饼培训,烧饼由来已久,是中国的传统面食之一,属大众化的烤烙面食,品种繁多。肥城天天乐食品技术培训从事烧饼系列技术培训,期待你的加入。

  【豆沙芝麻脆皮烧饼制作】

  食材:面粉、水、红豆、芝麻

  简述流程:

  1. 揉面发酵

  2. 制作油酥

  3. 发酵好的面包以油酥

  4. 用擀面杖卷出层次,用手掌按成饼坯

  5. 制作红豆沙馅

  6. 饼坯包上豆沙馅

  7. 面上粘芝麻

  8. 烙饼

  【培训内容】

  开店指导:店面经营的指导;制作所需设备的选择与采购;

  技术学习:油酥的制作;豆沙的制作;豆沙芝麻脆皮烧饼的制作流程。

  实践练习:学员反复练习操作,老师一对一指导检查,直到教会为止。

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