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酱香饼培训

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酱香饼培训

项目详情

  面点培训之酱香饼培训,酱香饼也叫香酱饼,是恩施土家族的一种特有的小吃,此饼以香甜、辣脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆,味美令人回味无穷。据说此饼是清朝康熙年间,一位武当山的僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成,凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不甚流传,几百年来以酱香饼独特的口感与风味传承于土乡民间,今天它走出了大山走进了都市,成为大街小巷人们喜闻乐见的美食之一,它集色,香,味于一体,在很短的时间内畅销热卖于全国大中城市。

  泰安土家酱香饼采用传统的制作工艺与现代加工工艺相结合而成,极具生产效益(6分钟即可成品);烤时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,闻着香吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。

  正宗土家酱香饼的技术是最重要的。众所皆知,土家酱香饼好不好吃,酱料是关键,正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中配料、时间先后都极为讲究,制作酱料的火候把握更是要瞬间掌控。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼严格传承地方食品特色不走样。

  酱香饼与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别。酱香饼做好后,根据顾客的需要,用刀切成扇形小块,论秤卖斤,一般一斤五元左右,利润50%以上,经济实惠,干净卫生,顾客可以拿着吃,走着吃,很适合现代人生活的快节奏。因其卖相漂亮一经推出市场就非常火暴,售价也面向普通老百姓的消费水平。从事酱香饼的经营者,也是投资小,风险小,回报快,经营小本生意的小本生意,已经让很多人发财致富起来, 它创造了饮食界的一个营销奇迹,靠自身强大的市场内驱力和完善的市场保障系统。

  泰安面食培训优惠推出酱香饼热门培训项目,帮助食品创业者以最小的投资创最高和效益,学习酱香饼,可以先前来品尝,满意后再选择学习,我们毫无保留的教给学员全部配方,在专业师傅的亲手指导下,学员亲自进行操作,从和面技巧到做饼煎饼,从细微工序到温控技术,直到熟练满意,能够独立经营为止,后期无偿进行技术指导,解决学员在营业当中遇到的一切难题,只要认真练习,为小食品投资者提供热情周到的服务,支持百姓创业,发扬中华美食文化。

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