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四川泡菜培训

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  • ★ 终身使用:学员学会食品技术终身受用。 ★ 配方全教:传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止! ★ 食宿全包:在学习期间,食宿全包,彻底为您解决学习期间的饮食和住宿的问题! ★ 后续支持:终身技术升级和技术咨询,随时为您提供咨询服务!
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四川泡菜培训

项目详情

  四川泡菜介绍

  四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作。

  四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵,就成了酸泡菜。因是冷加工,有益成分损失较少,所以营养丰富,是很好的低热量食品。

  营养价值

  1. 维持膳食营养均衡,是低热量食品。

  2. 调节肠道微生态平衡,是营养健康食品。

  3. 促进营养物质的吸收。

  4. 改善肠道功能。

  5. 降低血清胆固醇水平和血脂浓度。

  培训内容

  开店指导:市场定位分析,店铺选址与经营,人员配备,物资采购等

  技术学习:制作泡菜的技术配方和工艺流程

  自我实践:学员反复操作,老师监督指导,直到成品获得老师审核通过

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