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米线培训

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米线培训

项目详情

  中式快餐店米线培训

  米线:汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。

  米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。

  古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。

  营养价值 :质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。

  肥城天天乐食品技术培训中心是山东省劳动和社会保障厅推荐餐饮技术培训单位。公司于技术培训、食品研发、后期服务为一体的以教学基地的培训机构,采取一对一的教学模式、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。

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  培训安排:学员随到随学,包学包会,一对一传授;现场操作,有实习场地,学员先尝后学,亲自动手,直到学会为止;本中心交通方便(离肥城汽车总站一百米),学员食宿免费,技术配方全部传授、毫无保留;根据学员自身情况单独设计创业计划,给予专业投资指导、科学选址、后续全程跟踪无偿服务学员,建立师生互动平台;本中心学费低,对下岗职工、困难户减免学费,热心支持大众百姓创业走致富之路。

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