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山东五香酥鱼培训学校教的五香酥鱼制作方法

时间:2019-02-11  来源:肥城天天乐  作者:天天乐培训

  山东五香酥鱼培训学校教的五香酥鱼制作方法

  步骤:

  1.将鲫鱼收拾干净。

  2.锅中放油烧至八成热时,放入鲫鱼炸至金黄,捞出。

  3.碗中放三勺米醋,三勺料酒,两勺酱油,一勺白糖,适量盐,搅匀。

  4.葱切段,姜、蒜切片,准备好花椒和大料。

  5.大白菜帮洗净,铺在电饭锅底。

  6.把炸过的鲫鱼码在菜叶上。

  7.另起锅,锅内放少许油,放入葱、姜、蒜、花椒、大料炒香。

  8.把兑好的碗汁倒入锅中,加适量水烧开。

  9.把烧开的汤汁倒入电饭锅中,再加适量清水,水的量要漫过鱼,烧开后半个小时,抬起电饭锅的加热键,再焖两个小时。

  10.出锅装盘,撒香菜碎。

  学习正宗五香酥鱼的做法,欢迎致电五香酥鱼培训:13562859168。

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