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凉皮培训哪里最好?

时间:2019-04-09  来源:肥城天天乐  作者:天天乐培训

  凉皮是起源于陕西的美食小吃,在中国北方特别流行。凉皮可谓是四季皆宜,不可多得的天然绿色无公害食品。春天吃,能解乏;夏天吃,能消暑;秋天吃,能去湿;冬天吃,能保暖。因原料、制作方法、地域不同,口味有所不同,有麻辣,酸甜,香辣等口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。

  凉皮培训项目介绍:

  凉皮创业,投资小,门槛较低,一人就可操作,且制作流程简单,既可开店经营,也可流动经营,是小本创业投资者的好选择。而且凉皮的利润大,回报快,在众多小吃经营项目中,颇受创业者青睐,特别是炎炎夏日,凉皮的销售量异常好。山东凉皮培训欢迎广大中小投资者来我校考察学习,肥城天天乐食品技术培训中心教授你货真价实的凉皮制作技术,诚心为你成功创业助一臂之力。

  有人或许会问,卖凉皮能挣钱吗?生意好,自然能赚到钱。要想在众多凉皮经营中脱颖而出,就一定要做出特色,做出属于自己的味道。山东凉皮培训学校制作的凉皮劲道、顺滑,口味鲜辣,营养搭配合理,在用料上纯绿色,不添加任何化学物质。

  凉皮培训的培训内容:

  1、和面知识:主要讲解和面时水量和发酵粉的配比,和面的手法,揉面的技巧,发面的时间。

  2、洗面知识:主要讲解面团洗面的方法与技巧,面团的过滤等。

  3、制凉皮的操作工艺:主要讲解凉皮的蒸制技巧,蒸制时间,火候等

  4、制面筋的操作工艺:主要讲解洗面筋的方法与技巧,面筋的蒸制等

  5、配料的调制:主要讲解配料配方和配料的制作方法,主要包括红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识以及如何使用大蒜、白醋、清水等食材调配蒜水。

  6、配菜的配制:主要讲解凉皮配菜的处理和加工,比如切黄瓜丝、萝卜丝等操作

  7、凉皮的拌制:主要讲解凉皮拌制的方法,包括拌制手法、技巧、放配菜、调味等知识。

  8、原材料的选择和采购;经营设备的选择与购置;经营预算和定价指导。

  凉皮项目利润分析:

  每份凉皮的制作成本约1-2元, 如果按5元一份出售,利润要在3元左右,一天出售100份,就能挣300元,回报还是相当可观的。

  销售渠道:

  1、凉皮生意在夏季尤为火爆,可以考虑从朋友圈里销售,两份以上免费送,也可以选择外卖小哥,销售也是非常好的。

  2、开店销售和流动摆摊销售

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