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公婆饼培训

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公婆饼培训

项目详情

  公婆饼是恩施地区十大名小吃之一,因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉,主要烹饪工艺是烤。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。

  公婆饼培训传授技术:

  全套公婆饼核心技术 + 终身免费公婆饼技术升级

  公婆饼培训培训内容:

  1、学前沟通:

  ① 投资预算分析与经营管理;

  ② 公婆饼原材料和设备选购;

  2、公婆饼发面技巧与和面技巧

  3、公婆饼肉馅的制作

  4、公婆饼成品制作

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